Chuyện lạ làng Vũ Đại: Đeo mặt nạ phòng độc, thức xuyên đêm canh nồi cá kho bạc triệu

Ba năm nay, người dân ở làng Vũ Đại (Lý Nhân, Hà Nam) đã tìm ra giải pháp đeo mặt nạ phòng độc để kho cá, giúp ngăn cản sự tác động của khói vào mắt.

Thưởng thức “Đặc sản Kiên Giang“ vị ngon lạ đến từ sự dung dị

Kiên Giang không chỉ có những địa danh du lịch và văn hóa nổi tiếng mà tại đây còn được biết đến với nhiều các món ăn đặc sản hấp dẫn. Hãy cùng khám phá đặc sản Kiên Giang độc đáo trong bài viết nhé!

U Minh có nhiều đặc sản “có một không hai“, nhưng gỏi nhộng ong được xếp vào hàng “đệ nhất“

Là một huyện của vùng đất Mũi, từ lâu U Minh nổi tiếng là nơi sản sinh ra nhiều món ngon “có một không hai”. Trong số những món ngon ấy, gỏi nhộng ong được xếp vào hàng “đệ nhất” trong ẩm thực Cà Mau.

Điều gì làm nên sức hấp dẫn khó cưỡng của con cua Cà Mau

Nói đến món ngon, đặc sản Cà Mau thì phải nói đến con cua, cua Cà Mau ngon, ngọt, chắc thịt nổi tiếng khắp nước mà những con cua nơi khác không thể sánh bằng!

Hương vị quê hương: Về xứ Nghệ ăn lộc trời cho biết mùi đời

Những ai yếu bóng vía nếu nhìn thấy con rươi còn ngọ ngọe có lẽ “chạy mất dép”. Nhưng về xứ Nghệ dịp này, không ăn các món ăn từ rươi thì “mất nửa cuộc đời”.

Cá còm xứ Nghệ: Đặc sản đất Việt “vét túi“ dân sành ăn

Từ loại cá nhỏ bằng ngón tay, chỉ sống ở khe suối, ngày xưa loại cá này chỉ dành cho người nghèo, đến nay, nhờ tài nghệ của người đầu bếp xứ Nghệ mà loại cá này trở thành đặc sản. Những nồi cá còm thơm ngon được người dân chế biến nay đã có mặt khắp mọi miền của Tổ quốc.

Kỳ lạ trứng kiến gai đen trái mùa hét giá gần triệu đồng/kg vẫn được bà nội trợ sành ăn “móc hầu bao“

Dù trứng kiến gai đen đang được nhiều tiểu thương hét giá gần triệu đồng/kg vì trái vụ song nhiều gia đình sành ăn vẫn không ngại đặt mua.

Món ngon Hà Nam, những đặc sản không thể bỏ lỡ khi ghé thăm nơi đây

Đến đất Hà Nam nếu chưa thử cá kho làng Vũ Đại, chim to dần... hãy thử thưởng thức một lần nhé. Hương vị đặc biệt từ những món ngon Hà Nam này sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Người miền Tây có món ăn cực đặc biệt, nhìn cách làm không phải ai cũng đoán được

Những nồi bánh canh này đã gắn liền với nhiều người miền Tây. Có ai nhận ra là món bánh canh gì không?

Gánh tàu hũ 30 năm nức tiếng Cà Mau của cụ bà 81 tuổi nuôi 3 cháu

Ngày nắng cũng như mưa, cụ dậy từ sáng sớm để chuẩn bị, tới đầu chiều khi mọi thứ xong xuôi mới bắt đầu đẩy xe đi bán.

Đông tới nhớ hương vị thấm đẫm hồn quê của nồi cá kho đặc biệt làng Vũ Đại

Nói đến làng Vũ Đại xưa là nói đến mối tình Chí Phèo - Thị Nở trong tác phẩm văn học của nhà văn Nam Cao, ngày nay làng Vũ Đại được nhắc nhiều đến với món kho cá cổ truyền thấm đẫm hồn quê Việt.

Chuối nướng của người miền Tây đã xuất được sang Úc và Đức

Chuối nếp nướng là một món ăn cực kỳ dân dã của người dân miền Tây. Món ăn này chế biến đơn giản, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người.

Nhớ hương vị bánh cuốn chả quạt Phủ Lý - tinh hoa ẩm thực của mảnh đất Hà Nam

Ở những nơi khác bánh cuốn thường ăn với chả quế. Chả quạt ăn với bún, thành món bún chả. Riêng ở Phủ Lý, bánh cuốn ăn với chả quạt, tạo thành món đặc sản nổi tiếng gắn liền với vùng đất ngã ba sông: Bánh cuốn chả quạt Phủ Lý.

Thấy người miền Tây bắt nhộng ong để ăn mà tá hoả, tìm hiểu mới biết đây là món đặc sản ngon nức tiếng và cực kỳ bổ dưỡng

Ở miền Tây Nam Bộ, nhộng của loài ong vò vẽ có thể sử dụng chế biến nên hàng loạt món ăn ngon được coi là đặc sản hiếm nơi nào có được.

Quán cà ri Ấn Độ hơn 40 năm ở miền Tây ‘lạ, ngon‘ bởi món ăn kèm

Nằm trên con đường khá sầm uất ở TP.Trà Vinh (Trà Vinh), quán cơm cà ri Ja nép mình bên khung cửa nhỏ được uốn bằng sắt, là điểm đến háo hức của khách phương xa. Nơi đây nức tiếng với món cà ri dê Ấn Độ.

Trái cám - loại quả rất lạ chỉ ai ở miền Tây mới biết, ăn được không vẫn còn là ẩn số với nhiều người!

Ai sinh ra và lớn lên ở vùng sông nước miền Tây đều biết đến trái cám, nhưng chuyện ăn nó được hay không thì vẫn còn nhiều người chưa biết đâu nhé.

Vắng khách, bà chủ quán bún chửi từng lên báo đài nước ngoài bất ngờ... ‘cai chửi‘

Quán “bún chửi” trên đường Ngô Sĩ Liên (Hà Nội) khiến nhiều người phẫn nộ bởi cách chửi khách của bà chủ Hán Thị Kim Thảo.

Về miền Tây nếm thử đặc sản ba khía, ăn không với cơm nóng cũng gây nghiện

Chưa một lần nếm thử đặc sản trứ danh của người miền Tây này, bạn sẽ chưa hiểu hết văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây.

Đặc sản miền Tây: Lũ về nhớ lắm món cá kêu éc éc bé tí ti kho nghệ

Hôm cuối tuần, tôi ngồi cà phê với mấy bà bạn, tám chuyện mùa nước lũ, khi nhắc nhắc đến cá heo, ai cũng hào hứng góp vài câu về con cá “thần thánh” này.

‘Xe đá đậu tuổi thơ‘ 47 năm ngon trứ danh, người Cà Mau không ai không biết

Trên đường Lê Lợi, phường 2, TP.Cà Mau (Cà Mau) có con hẻm nhỏ dẫn xuống bến đò đi qua kinh Rạch Rập, tại đây có một xe đá đậu tồn tại hơn 47 năm nay.